♯９８５　卵かけごはんの日　～美味しい～

こんにちは。ひろくんです。

　来月外出できますように。

　今日は卵かけごはんの日です。島根県雲南市に事務局があり、日本卵かけごはん楽会（現　日本卵かけごはんシンポジウム実行委員会）が制定。

　２００５（平成１７）年１０月３０日、雲南市で「第１回卵かけごはんシンポジウム」が開催された。

　この時期は卵の品質がよいと言われており、美味しい新米も出回る時期でもある。

　日本食の定番である卵かけごはんを切り口に食や自然について考えることが目的。

　日本卵かけごはんシンポジウムでは、卵かけごはん日本一を決める「TKGチャンピオンシップ」などのイベントを開催している。

　卵かけごはんはご飯に生卵をかけるシンプルな料理で、日本特有の食文化である。世界的に卵は火を通して食べるものとされている。

　卵かけごはんは庶民の味。僕も大好きです。

　普通の醤油より卵にかける醤油がお気に入り。

　食欲のないとき、時間のないときなどさっさと食べれる。

　卵には色んな栄養素も含まれているので、とてもいい。

　生卵を食べるので消費期限の確認し、食中毒などに気をつけてもらいたい。

これからも当ブログをよろしくお願いします。